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Gewürzküche - Tellicherry Pfeffer 90g
Der Tellicherry Pfeffer kommt aus der Region Thalassery in Indien und wird als Spätlese geerntet. Es werden nur die großen Pfefferbeeren zu Tellicherry Pfefferkörnern verarbeitet. Das Qualitätsmerkmal TGSEB steht für „Tellicherry Garbled Special Extra Bold“. Wir empfehlen, den Tellicherry Pfeffer frisch zu mahlen, zu mörsern oder im Ganzen mitzukochen. Hinweise zur Handhabung und Lagerung: Zum Rohverzehr geeignet Zum Kochen Zum Erhitzen Zum Braten Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen. Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen.
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Herbaria Tellicherry Urwaldpfeffer SD-Dose bio
HERBARIA TELLICHERRY URWALDPFEFFER in 100% Bio-Qualität – gilt als eine der besten Pfeffersorten der Welt und wird in den Regenwäldern der indischen Malabar-Küste geerntet. Diese Region gilt seit Jahrtausenden als Wiege des weltweiten Pfefferhandels und schon die Römer, Araber und später die Portugiesen suchten hier nach dem „schwarzen Gold“. In den dünn besiedelten Bergregionen des Bundesstaates Kerala kultivieren Ureinwohner bis heute in traditioneller Weise die alten Sorten Karimunda und Devamunda. Eingebettet in tropischen Regenwald reifen die Pfefferbeeren langsam heran und werden – anders als gewöhnlicher schwarzer Pfeffer – erst spät, kurz vor der Vollreife, von Hand geerntet. Diese „Spätlese“ macht die Beeren größer, aromatischer und verleiht ihnen ein unverwechselbares Aroma. TELLICHERRY URWALDPFEFFER begeistert mit würziger Schärfe, fein nussigen und fruchtigen Nuancen und ist vielseitig einsetzbar – von Fleisch und Fisch über Gemüse bis hin zu Pasta und Soßen.
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Produkte zum Begriff Tellicherry:
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Tellicherry Urwaldpfeffer - schwarz ganz SD-Dose 65gHERBARIA Tellicherry Urwaldpfeffer – 100 % Bio Hochwertiger Pfeffer aus den Regenwäldern der indischen Malabar-Küste, traditionell von Hand geerntet. Er überzeugt mit kräftiger Schärfe, nussigen und fruchtigen Noten. Ideal für Fleisch, Fisch, Gemüse, Pasta und Soßen. Hinweise zur Handhabung und Lagerung: Schwarzer Pfeffer (Tellicherry), ganze Körner. Zubereitung: Das Aroma entfaltet sich besonders gut, wenn er frisch gemörsert oder gemahlen wird. Bitte kühl und trocken lagern.9,49 €*Versand: 4,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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